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Kochkurse 2018

Für Alle Kurse gilt soweit nicht anders angegeben:
Beginn : 18.00 Uhr
Kosten : 69,00€ pro Person
Ort : Janus - die kochschule Zinngießerstr. 15 b 31789 Hameln

26.01.2018

Haitianische Küche - Der Kochkurs der Hilft! mit Jeff

Die haitianische Essenskultur ist bekannt für ihre große Auswahl. Mit ihren französischen Einflüssen aber auch mit Einflüssen aus der afrikanischen Küche, sowie der Taíno, der karibischen Ureinwohner, ist sie unverwechselbar und ihre unverkennbaren Gerichte, wie Lambi ( sautierte Muscheln ) Rotbarsch in einer würzigen kreolischen Tomatensauce oder Riz Djon Djon, Reis mit schwarzen Pilzen, sind vielseitig und äußerst schmackhaft. Mit diesem Kochkurs können Sie den Kindern auf Haiti helfen und gleichzeitig genussvoll mit Julis aus Haiti kochen und essen.

Der Erlös an diesem Abend, geht zu Gunsten von - Manmie Doune - Help for Haiti e.V.

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09.02.2018

Italienische Küche
mit Sehri

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02.03.2018

Polnische Küche
mit Adam + Ewa

Von Italien bis Russland: die polnische Küche vereint unterschiedliche Einflüsse. Ob deftiges Bigos oder lecker gefüllte Pierogi, ein kulinarischer Ausflug nach Polen ist interessant und abwechslungsreich. Wegen der vielen Seen und Flüsse in Polen spielt Fisch natürlich auch eine große Rolle. Besonders gerne essen die Polen Hering, Dorsch und Ostseelachs. Möchten Sie einen genussvollen Abend genießen, dann kochen Sie doch gemeinsam mit Adam & Ewa.

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16.03.2018

Frühlingsküche
mit Annette + Christiane

Neue Rezepte für den Frühling, einfach überraschen lassen.

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13.04.2018

Spanische Küche
mit Saskia + Isa

Die für schmackhaftes und würziges Essen bekannte spanische Küche hält für jeden Geschmack etwas bereit. Gemüse, Fleisch, Wurst, Fisch und Reisgerichte sind die Hauptmahlzeiten der Spanier. Typisch spanisch und international bekannt sind Gerichte wie Paella, Gazpacho und natürlich die Tapas. Genießen Sie mit unseren Spanierinnen Isa & Saskia den Abend.

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27.04.2018

Türkische Küche
mit Suzan

Das schmeckt nach Urlaub: Würzig und schmackhaft, knackig und frisch oder himmlisch süß – die türkische Küche bietet mit ihren herrlichen Dips, Salaten, Hauptgerichten und Vorspeisen, sowie ihren süßen Verführungen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Mit der aus der Türkei stammenden Suzan, können Sie einen unvergesslichen Abend genießen.

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09.05.2018

Indische Küche
mit Sandra

Aromatisch, farbenfroh, würzig bis scharf und vielfältig – so lässt sich die indische Küche am besten beschreiben. Es gibt viele traditionelle Speisen wie Naan, Papadam, leckere Lassis, geheimnisvoll duftende Curries und Biryanis. Möchtet Ihr mehr über die indische Küche erfahren und gleichzeitig lecker essen und kochen, dann könnt Ihr den Abend gemeinsam mit Sandra Heutger genießen.

Sandra ist ein Fan der Indischen Küche, schaut Euch für mehr Infos auch unser Video mit Sandra in der Kochschul-Mediathek an.

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25.05.2018

Paella
mit Vincente

Eine Paella ist ein spanisches Reisgericht aus der Pfanne und das Nationalgericht der Region Valencia und der spanischen Ostküste. Oft besteht sie aus Meeresfrüchten und Fleisch.

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08.06.2018

Ecuador
mit Diego

So vielfältig und abwechslungsreich wie das Land selbst ist auch das Essen in Ecuador. Die vielen Vegetations- und Klimazonen schaffen eine variantenreiche und exotische Küche. Viele Früchte, Gemüsesorten, Mais und vor allem Kartoffeln sind typisch.

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17.08.2018

Männer-Kult-Abend
mit Andreas + Martin

Der Männer-Kult-Abend – men only – ist für Männer, die mal wieder einen lustigen Abend ohne Frauen genießen wollen. Natürlich auch für Nichtraucher geeignet. Der Abend wird mit Andreas Janus und Martin Mehnert stattfinden.

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31.08.2018

Italienische Sommerküche
mit Sheri

Denkt man an Italien, so denkt man gleichzeitig ans Meer, Sonne, tolle Strände, sagenhafte, antike Städte und dann natürlich an die Küche des Landes. Vom Piemont bis nach Sizilien sind es die verschiedensten Einflüsse und Traditionen, welche eine atemberaubende Vielfalt an Gemüse, Käse, Salami und Pastasorten bieten.

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14.09.2018

Multi Kulti - Einmal um die Welt
mit Freunden

An diesem Spätsommer Abend wollen wir nach Möglichkeit noch einmal vor die Tür.
Da bei uns Multi Kulti ein Lebensgefühl ist, freuen Sie sich auf einen besonderen – Freunde Abend.

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28.09.2018

Herbstküche
mit Annette + Christiane

Die beiden Schwestern verzaubern wieder mit tollen neuen Rezepten rund um den Herbst. Frisch vom Markt und überwiegend regional ist auch der Einkauf. Genießen Sie den Abend mit Annette und Christiane.

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19.10.2018

Türkisch aus der Region Adana
mit Suzan

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02.11.2018

Koreanisch / Japanisch
mit Sehri

Die koreanische Küche ist üblicherweise eine Mischung aus chinesischer und japanischer Küche. Die Rezepte zeichnen sich durch wenig Fett, viel Gemüse und eine große Vielfalt an Gewürzen aus.

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16.11.2018

Kochparty

Freuen Sie sich auf einen Chaotischen Kochabend.
Es wird laut und Lecker incl. Cocktails usw.

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07.12.2018

Traditionelles Weihnachtsmenü

Alle Jahre wieder – kommt Weihnachten so plötzlich !

Jedoch keine Angst, Annette Janus hat, wie auch in den Jahren zuvor, ein außergewöhnliches Menü vorbereitet, das man problemlos an den Feiertagen ohne viel Aufwand nachkochen kann.

Anmeldung hier

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janus - die kochschule

die event lokation in Hameln

Feiern Sie im stielvollem Ambiente Ihren Geburtstag oder schmeisen einfach eine Party! Ab 10 bis 50 Personen können Sie unsere Kochschule buchen, mit Kochevent oder auch als reine Lokation. Wenn Sie möchten mit DJ und Catering.

Ihre Firmen Feier , Weihnachtsfeier oder Teambildung in der Kochschule.

Für Alle Kurse gilt soweit nicht anders angegeben:
Beginn : 18.00 Uhr
Kosten : 69,00€ pro Person
Ort : Janus - die kochschule Zinngießerstr. 15 b 31789 Hameln